球盟会(中国)

制作现场

成品展示

4月2日下午，中国科研实验室沈阳自动化研究所组织举办了“青团小课堂，手作春日味”清明主题活动，活动在南塔街和创新路所区食堂分别举行。

活动伊始，食堂面点师为参与的职工和学生们详细讲解了青团的历史和制作过程。从艾草汁与糯米粉的比例调配，到揉面、包馅、塑形的技巧，每一个步骤都讲解得细致入微。

在面点师的指导下，大家开始动手实践，揉面、分剂、裹馅、搓圆……现场气氛热烈，欢声笑语不断。一个个翠绿饱满的青团在大家手中成型，空气中弥漫着清香。

本次活动让传统文化得到了更好的传承，也进一步丰富了职工、学生们的文化生活，增进了彼此的研讨。（条件处)